Libri di Cucina

Zane Murray - il segreto dello chef, il miglior libro di cucina piccolo che potrai mai avere...

Zane Murray - il segreto dello chef, il miglior libro di cucina piccolo che potrai mai avere, ma non potrà mai ammettere che fai …
Italian | Aveo Press | 2011 | EPUB | Pages 85 | ASIN: B006HVH2H0 | 1.49 Mb

I libri di Ok salute - Cucina in modo sano  eBooks & eLearning

Posted by SSCN1926 at Jan. 26, 2015
I libri di Ok salute - Cucina in modo sano

I libri di Ok salute - Cucina in modo sano
Italian | Rcs MediaGroup | 2012 | True PDF | Pages 132 | ISBN: N/A | 6.88 Mb

Marco Pozzali, Federico Graziani - Storie di vino e di cucina (2015) [Repost]  eBooks & eLearning

Posted by edi1967 at May 3, 2017
Marco Pozzali, Federico Graziani - Storie di vino e di cucina (2015) [Repost]

Marco Pozzali, Federico Graziani - Storie di vino e di cucina. Incontri e racconti a tavola con venti produttori italiani (2015)
Italian | MONDADORI ELECTA | 2015 | MOBI/AZW3/EPUB/PDF | Pages 130 | ASIN: B0189FWVOA | 10 MB

E' proprio attorno a un tavolo, molto spesso di un grande ristorante/chef italiano (ma anche una trattoria, oppure nella cucina di casa, davanti al camino) che si racconta il vino, le annate, il tempo che lentamente passa sopra al vino, rendendolo di volta in volta diverso e più prezioso. Un modo per parlare con chi il vino lo ha fatto, ma anche per parlare di cucina e di abbinamenti, di quella profonda unione di due cose buone che insieme diventano armonia, connubio.
Marco Bianchi - Le ricette dei magnifici 20. I buoni piatti che si prendono cura di noi (2011) [Repost]

Marco Bianchi - Le ricette dei magnifici 20. I buoni piatti che si prendono cura di noi (2011)
Ponte alle Grazie | 2011 | ISBN: 8862203071 | 158 pages | PDF/MOBI/EPUB | 10 MB

Nel suo primo libro, Marco Bianchi, ricercatore molecolare impegnato da anni sul fronte della lotta al cancro e appassionato di cucina, ci ha spiegato quali sono gli alimenti e i gruppi di alimenti grazie ai quali «mangiare bene» equivale a «mangiare sano»: I Magnifici 20, ricchi di virtù e protagonisti di una cucina buona in tutti i sensi e per tutti i sensi.

Blog di Cucina 2 - Speciale Macarons (2012)  eBooks & eLearning

Posted by edi1967 at Feb. 2, 2017
Blog di Cucina 2 - Speciale Macarons (2012)

Blog di Cucina 2 - Speciale Macarons (2012)
Italian | 2012 | ISBN: N/A | 43 pages | True PDF | 10.6 MB

Ricette Macarson, trucchi, storia e suggerimenti su come preparare questi particolari dolcetti.
Jorge e Paloma Amado - La cucina di Bahia ovvero Il libro di cucina di Pedro Archanjo e Le merende di dona Flor (repost)

Jorge e Paloma Amado - La cucina di Bahia ovvero Il libro di cucina di Pedro Archanjo e Le merende di dona Flor
Italian | Einaudi | 2013 | ISBN: 8806187635 | 185 pages | EPUB | 3 MB

Manicaretti e leccornie, oltre ai libri, affratellavano il mulatto bahiano al bruno peninsulare, tutti e due di robusto appetito, tutti e due ottimi cuochi. Archanjo non aveva rivali in certi piatti bahiani, la sua moqueca di razza era sublime. Bonfanti preparava una pastasciutta ai funghi secchi da leccarsi i baffi, brontolando per la mancanza a Bahia degli ingredienti indispensabili. Dalle chiacchiere e dai pranzi della domenica nacque l'idea di scrivere un manuale di culinaria bahiana che riunisse le ricette fino ad allora trasmesse verbalmente o annotate nei quaderni di cucina.
Marco Pozzali, Federico Graziani - Storie di vino e di cucina. Incontri e racconti a tavola con venti produttori italiani

Marco Pozzali, Federico Graziani - Storie di vino e di cucina. Incontri e racconti a tavola con venti produttori italiani
Italian | MONDADORI ELECTA | 2015 | EPUB | Pages 130 | ASIN: B0189FWVOA | 3.36 Mb

Georges Auguste Esclaffer - Bassa Cucina  eBooks & eLearning

Posted by SSCN1926 at Feb. 11, 2015
Georges Auguste Esclaffer - Bassa Cucina

Georges Auguste Esclaffer - Bassa Cucina
Italian | Amazon Media EU | 2013 | EPUB | Pages 9 | ASIN: B00E1OVX1G | 1.53 Mb
Chef Luigi Boile - Cucina cinese - Le ricette dello chef: Ricette semplici e veloci rivisitate dallo chef

Chef Luigi Boile - Cucina cinese - Le ricette dello chef: Ricette semplici e veloci rivisitate dallo chef
Italian | eCucina | 2014 | EPUB | Pages 141 | ASIN: B00NUIUHZ2 | 1.61 Mb
Chef Luigi Boile - Cucina araba - Le ricette dello chef: Ricette semplici e veloci rivisitate dallo chef

Chef Luigi Boile - Cucina araba - Le ricette dello chef: Ricette semplici e veloci rivisitate dallo chef
Italian | eCucina | 2014 | EPUB | Pages 54 | ASIN: B00NUI5F0Y | 1.56 Mb