L'inganno Nel Cibo

Il mostro in tavola. L'inchiesta che svela i pericoli contenuti nel cibo che mangiamo  eBooks & eLearning

Posted by AlenMiler at Dec. 29, 2014
Il mostro in tavola. L'inchiesta che svela i pericoli contenuti nel cibo che mangiamo

Il mostro in tavola. L'inchiesta che svela i pericoli contenuti nel cibo che mangiamo di Davide Ciccarese
Italiano | 31 ottobre 2013 | ISBN: 8868490056 | 114 Pagine | EPUB/MOBI/AZW3/PDF (Converted) | 2 MB

Oggigiorno viviamo in un vero e proprio paradosso alimentare: nessuno infatti conosce davvero gli ingredienti di ciò che mangia. Per questo motivo è quanto mai necessaria un'inchiesta approfondita come quella che ci propone qui Davide Ciccarese.

Armando Piccinni - Drogati di cibo. Quando mangiare crea dipendenza  eBooks & eLearning

Posted by Karabas91 at Oct. 17, 2017
Armando Piccinni - Drogati di cibo. Quando mangiare crea dipendenza

Armando Piccinni - Drogati di cibo. Quando mangiare crea dipendenza
Italian | 2016 | 272 pages | ISBN: 8809828488 | EPUB | 0,4 MB

L'autore ci propone un viaggio intorno al complesso universo del nostro comportamento alimentare. Il fine non è tanto quello di dispensare consigli su come preservare la salute attraverso una corretta alimentazione, ma di fornire al lettore uno strumento per capire perché le diete spesso non funzionano e perché alcuni cibi, come vere e proprie droghe, creano dipendenza. Il gusto è uno specchio del nostro inconscio ed è il frutto dell'interazione di fattori diversi: educazione, influenza dei media, risposta allo stress, formazione culturale. E anche la chimica del nostro cervello ha un suo peso. Armando Piccinni esplora con il lettore i cinque sensi, spiega il meccanismo fame-sazietà, analizza il legame fra cibo e stress, rivela l'inganno dei cibi industriali, tratta di obesità, anoressia e bulimia, nell'adulto e nel bambino. Ma dedica altrettanta cura all'analisi di disturbi minori con cui conviviamo senza esserne consapevoli. Scoprire di soffrirne è il primo passo verso una vita migliore.

Food porn. L'ossessione del cibo in TV e nei social media [Repost]  eBooks & eLearning

Posted by Rare-1 at Oct. 16, 2017
Food porn. L'ossessione del cibo in TV e nei social media [Repost]

Luisa Stagi, "Food porn. L'ossessione del cibo in TV e nei social media"
Italian | ISBN: 8823835917 | 27 ottobre 2016 | EPUB | 149 pages | 4.14 MB

L'ossessione per la cucina, per gli stili alimentari, per l'estetica dei dolci si è diffusa in una società dove, paradossalmente, la maggior parte delle persone è costantemente a dieta. Questo fenomeno è particolarmente evidente nei palinsesti televisivi che propongono una ridondanza di trasmissioni di cucina, ricette, gare culinarie, ma anche, e non di meno, reality, negli specifici format del lifestyle e del makeover, che si occupano della gestione del corpo e del grasso in eccesso, insomma di dieta. Gli stessi discorsi e le stesse contraddizioni trovano ampio spazio sui social media, invasi da un lato da foto di esperienze culinarie e blog di cucina e dall'altro da molteplici comunità di dimagrimento. Il libro aiuta a comprendere le molte facce e i molti perché di questo dilagante fenomeno, ma, soprattutto, ci porta a capire perché il nostro corpo ci pesa così tanto.
Erich Follath - Al di là dei confini. Viaggio nel mondo dell'islam sulle tracce del grande avventuriero Ibn Battuta

Erich Follath - Al di là dei confini. Viaggio nel mondo dell'islam sulle tracce del grande avventuriero Ibn Battuta
Italian | 2017 | 370 pages | ISBN: 8806234501 | EPUB | 3 MB

Ibn Battuta è conosciuto come il «Marco Polo arabo»: nel XIV secolo, il grande avventuriero viaggiò in gran parte del mondo allora conosciuto, e in trent'anni la sua odissea lo portò dal Marocco alla Mecca, da Costantinopoli e la Crimea fino a Samarcanda, l'India, l'Indonesia e la Cina. Nel racconto delle sue avventurose perigrinazioni, il «re di tutti i viaggiatori» descrisse l'islam come una religione del progresso e della tolleranza. Settecento anni dopo, Erich Follath ne ripercorre il cammino, attraversando un mondo islamico che nel frattempo è profondamente mutato.

Medelogia: Nel Nome Di Anima & La Strada Per Anima  eBooks & eLearning

Posted by Rare-1 at Oct. 5, 2017
Medelogia: Nel Nome Di Anima & La Strada Per Anima

Federico Divino, "Medelogia: Nel Nome Di Anima & La Strada Per Anima"
Italian | ISBN: 1542855330 | 9 febbraio 2017 | PDF | 312 pages | 4.40 MB

La medelogia è un approccio di psicoanalisi laica ed una filosofia proposta da Federico Divino in una trilogia di saggi pubblicati tra il 2015 ed il 2016. I primi due saggi "Nel nome di Anima" e "La Strada per Anima" di carattere più antropologico, sono stati riuniti in questo unico volume intitolato appunto "Medelogia".
Zagor Presenta Cico - A Spasso nel Tempo 5 - Una vita da Re (2017)

Zagor Presenta Cico - A Spasso nel Tempo 5 - Una vita da Re (2017)
Italian | CBR + PDF | 70 pages | 160 MB

Nel suo viaggio controvoglia attraverso le epoche, Cico arriva in piena Rivoluzione francese, al cospetto di Robespierre. Dopo essere riuscito a convincere i rivoluzionari di essere dalla loro parte, viene arruolato e spedito nella reggia di Versailles, sotto le mentite spoglie dell'ambasciatore di Spagna. Spera in un sostanzioso banchetto, in onore di re Luigi XVI, ma ad attenderlo c'è soltanto una sostanziosa porzione di esilaranti disavventure!
Joy e Roy Martina - Dimagrire nel sonno. Senza diete. Il metodo del bendaggio gastrico con il potere della mente quantica

Joy e Roy Martina - Dimagrire nel sonno. Senza diete. Il metodo del bendaggio gastrico con il potere della mente quantica
Italian | 2016 | 208 pages | ISBN: 8863863938 | EPUB | 0,5 MB

Il cibo e la storia: il Medioevo europeo - Antonella Campanini  eBooks & eLearning

Posted by Maroutan at April 23, 2017
Il cibo e la storia: il Medioevo europeo - Antonella Campanini

Il cibo e la storia: il Medioevo europeo - Antonella Campanini
Italian | 2016 | 173 Pages | ISBN: 8843080490 | EPUB | 755.69 KB

Tra la caduta dell'Impero romano d'Occidente e la scoperta dell'America intercorrono più di mille anni. In quel tempo lunghissimo le culture alimentari europee, dapprima distanti, inaugurano e sviluppano un dialogo destinato a trasformarle. Grazie alla circolazione di uomini, prodotti, parole e idee, il nostro continente raggiunge una sostanziale unità…

Sarah Farnetti - Tutto quello che sai sul cibo è falso (2012) [Repost]  eBooks & eLearning

Posted by edi1967 at April 20, 2017
Sarah Farnetti - Tutto quello che sai sul cibo è falso (2012) [Repost]

Sara Farnetti - Tutto quello che sai sul cibo è falso. Conoscere gli alimenti e imparare a misurarli per un corpo sano e su misura (2012)
Italiano | 2012 | ISBN: 8817058610 | 294 Pagine | MOBI/EPUB | 4. 7 MB

Saper mangiare è come sapersi vestire: bisogna scegliere cosa ci sta bene e cosa mettere (addosso, nel piatto o nel carrello della spesa). Nulla è proibito: gli alimenti comunemente ritenuti nemici della linea (dall'uovo fritto alle patatine al cioccolato) possono diventare alleati, esattamente come un accessorio può essere completamente sbagliato o, se ben portato, può diventare un tocco di stile. Sara Farnetti, nutrizionista esperta in malattie del metabolismo, rivoluziona il concetto stesso di dieta. Non esistono infatti alimenti che fanno ingrassare, è il mix dei cibi che associamo a ogni pasto a liberare gli ormoni che determinano l'accumulo di grasso nelle diverse zone del corpo. Imparare ad abbinare i cibi nel modo giusto, dunque, è la chiave per una dieta equilibrata e sana.

L'arte della cucina sovietica: Una storia di cibo e nostalgia - Anya von Bremzen  eBooks & eLearning

Posted by Maroutan at Jan. 30, 2017
L'arte della cucina sovietica: Una storia di cibo e nostalgia - Anya von Bremzen

L'arte della cucina sovietica: Una storia di cibo e nostalgia - Anya von Bremzen
Italian | 2014 | 376 Pages | ASIN: B00NVXOHW0 | EPUB | 777.71 KB

Anya von Bremzen lascia l'Unione Sovietica nel 1974. Ha poco piú di dieci anni ed è al seguito dell'indomita madre Larisa che, da sempre insofferente alle stramberie del regime, prende una volta per tutte la decisione di emigrare il giorno in cui, in mancanza d'altro e di incarti di qualsivoglia natura, è costretta a portarsi a casa in mano un pezzo sanguinolento di carne di balena. Dall'Urss della stagnazione Anya si ritrova cosí nell'America dell'abbondanza, i cui supermercati zeppi di ogni prelibatezza suscitano negli esuli sovietici reazioni che vanno dal pianto di gioia alla paralisi di smarrimento. Ma per Anya bambina il cibo, spogliato del piacere della conquista, perde di colpo la sua magia…