Cucina

Massimo Montanari, "L'identità italiana in cucina"  eBooks & eLearning

Posted by TimMa at Dec. 10, 2016
Massimo Montanari, "L'identità italiana in cucina"

Massimo Montanari, "L'identità italiana in cucina"
Laterza | 2010 | ISBN: 8858106156 | Italian | PDF | 104 pages | 24.4 MB

“Più che una storia alimentare, quella suggerita da Montanari è l’epopea nazionale di un paese capace di digerire la diversità fino a trasformarla nel proprio carattere tipico, come accadde con la pasta di forma allungata importata in età medievale dalla cultura musulmana e successivamente declinata con pomodoro e peperoncino.” …

Cucina Moderna - Gennaio 2017  Magazines

Posted by crazy-slim at Dec. 9, 2016
Cucina Moderna - Gennaio 2017

Cucina Moderna - Gennaio 2017
Italian | 100 pages | True PDF | 36 MB

Luigi Sada - La cucina pugliese in oltre 400 ricette  eBooks & eLearning

Posted by rotten comics at Dec. 7, 2016
Luigi Sada - La cucina pugliese in oltre 400 ricette

Luigi Sada - La cucina pugliese in oltre 400 ricette
2012 | ISBN: 8854144541 | Italiano | 254 Pagine | EPUB | 9 MB

Cucina Moderna - Ottobre 2016  Magazines

Posted by FAV2009 at Sept. 10, 2016
Cucina Moderna - Ottobre 2016

Cucina Moderna - Ottobre 2016
Italian | 100 pages | PDF | 28.12 MB

Cucina Moderna torna in edicola con una veste completamente nuova.Il mensile di cucina più letto in Italia si trasforma non solo a livello grafico, ma anche nella sua offerta.Piatti veloci per la tavola di tutti i giorni, approfondimenti per chi soffre di intolleranze, ricette per i vegetariani o da preparare con i propri bambini: una guida di cucina pratica, che ogni mese offre 90 ricette, confezionate in maniera elegante e moderna.

La Cucina Italiana Gli Speciali Antipasti & Aperitivi - 2016  Magazines

Posted by FAV2009 at Sept. 3, 2016
La Cucina Italiana Gli Speciali Antipasti & Aperitivi - 2016

La Cucina Italiana Gli Speciali Antipasti & Aperitivi - 2016
Italian | 140 pages | PDF | 34.22 MB

Ogni anno oltre 1.000 nuove ricette provate per voi nella cucina di redazione. Spunti, idee e suggerimenti per divertirsi ai fornelli e preparare piatti di sicuro successo. La Cucina Italiana, recentemente rinnovata nella veste grafica, propone anche rubriche che vanno dalla scuola di cucina all’educazione alimentare dei più piccoli, dal turismo enogastronomico alle nuove tendenze…

Adele Carrion - Relazioni pericolose in cucina (repost)  eBooks & eLearning

Posted by Anthias_31 at July 21, 2016
Adele Carrion - Relazioni pericolose in cucina (repost)

Adele Carrion - Relazioni pericolose in cucina
Italian | Lite | 2014 | ASIN: B00JVWQPBQ | 38 pages | EPUB | 3 MB

6 portate, 6 ricette prelibate collegate a 6 racconti erotici. In lontananza il mare sembrava calmo. Il vento soffiava da nord e al largo doveva esserci buriana, pensava Layla, armeggiando in cucina. I ceci erano pronti, bisognava solo scolarli e lasciare da parte un po’ dell’acqua di cottura. La cucina era la stanza più bella della casa, con le grandi finestre da cui si godeva una splendida vista sul mare. Mentre passava i ceci nel mixer, aggiungendo il succo di un limone e l’acqua di cottura, ricordò che quando aveva conosciuto Giovanni stava preparando proprio l’Hummus. Qualcuno aveva bussato alla porta e lei aveva aperto, pensando fosse sua cugina. Invece era quest’uomo sconosciuto con l’auto in panne, che aveva bisogno di telefonare. In quel periodo i telefoni funzionavano poco e male.

Pellegrino Artusi - La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene (Repost)  eBooks & eLearning

Posted by marcos02 at June 22, 2016
Pellegrino Artusi - La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene (Repost)

Pellegrino Artusi - La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Italian | Pellegrino Artusi | 2015 | AZW3-EPUB-MOBI-PDF | Pages 102 | ASIN: B00SNWRVYU | 13.8 Mb
Jorge e Paloma Amado - La cucina di Bahia ovvero Il libro di cucina di Pedro Archanjo e Le merende di dona Flor (repost)

Jorge e Paloma Amado - La cucina di Bahia ovvero Il libro di cucina di Pedro Archanjo e Le merende di dona Flor
Italian | Einaudi | 2013 | ISBN: 8806187635 | 185 pages | EPUB | 3 MB

Manicaretti e leccornie, oltre ai libri, affratellavano il mulatto bahiano al bruno peninsulare, tutti e due di robusto appetito, tutti e due ottimi cuochi. Archanjo non aveva rivali in certi piatti bahiani, la sua moqueca di razza era sublime. Bonfanti preparava una pastasciutta ai funghi secchi da leccarsi i baffi, brontolando per la mancanza a Bahia degli ingredienti indispensabili. Dalle chiacchiere e dai pranzi della domenica nacque l'idea di scrivere un manuale di culinaria bahiana che riunisse le ricette fino ad allora trasmesse verbalmente o annotate nei quaderni di cucina.

Un milionario in cucina - Michelle Douglas  eBooks & eLearning

Posted by Maroutan at June 11, 2016
Un milionario in cucina - Michelle Douglas

Un milionario in cucina - Michelle Douglas
Italian | 2016 | 130 Pages | ASIN: B01D1S28CA | EPUB | 150.75 KB

Chi lo ha detto che i milionari devono essere sempre solo belli e dannati? Esistono anche quelli romantici e sognatori e ve lo dimostreremo! La cucina era il suo regno, e le ricette che inventava venivano celebrate da ogni critico gastronomico. Invidiato, odiato e osannato, Mac MacCallum, milionario e chef pluristellato, credeva che la sua vita non sarebbe mai cambiata. Un banale incidente, però, lo costringe a ritirarsi dai fornelli e dopo sei mesi quasi nessuno ricorda il suo nome… tranne Jo Anderson, la sua nuova governante tutto pepe! Lei intende riportare il sorriso sul viso di Mac, e per riuscirci è disposta a tutto, anche se baciarlo sembra la strategia migliore da seguire.

AA. VV. - L'arte del. Washoku. Le mille sfumature della cucina giapponese  eBooks & eLearning

Posted by Proghunter at June 8, 2016
AA. VV. - L'arte del. Washoku. Le mille sfumature della cucina giapponese

AA. VV. - L'arte del. Washoku. Le mille sfumature della cucina giapponese
Italian | 2014 | ISBN: N/A | PDF/EPUB | 60 pages | 8.1 MB